프라이팬(후라이팬) 깨끗하게 세척 및 설거지, 관리 방법 총정리

 

프라이팬(후라이팬) 세척법 아시나요? 요리 후 설거지할 때 팬 안쪽 바닥면 사이사이에 끼어있는 기름때나 그을음은 쉽게 지워지지 않아 그대로 방치해두시는 분들이 많은데요. 이 상태로 계속 조리를 하다 보면 위생상 좋지도 않고 찌든 냄새도 날 수 있기 때문에 주기적으로 관리를 해야 합니다. 하지만 방법을 몰라 난감하신 분들을 위해 쉽고 간단하게 할 수 있는 꿀팁 알려드리겠습니다.

 

목차
1. 베이킹 소다를 활용한 찌꺼기 제거 방법
2. 알맞은 수세미 사용하여 설거지하기
3. 알맞은 조리도구 사용하기
4. 요리 직후 반드시 세척하기
5. 주기적으로 프라이팬 교체 구매하기
6. 용도별로 프라이팬을 나누기
7. 조회수 높은 가전제품 정보들
8. 주기적으로 프라이팬 교체하기

 

프라이팬 세척법과 관리방법 총정리

 

1. 베이킹 소다를 활용한 찌꺼기 제거 방법

베이킹 소다를 활용한 설거지 방법

베이킹 소다를 활용한 설거지 방법

조리 시 센 불에 고기를 굽고 하다 보면 프라이팬 바닥이 새까맣게 타는 경우가 발생합니다. 달라붙은 찌꺼기는 키친용 티슈를 사용하거나 세제를 사용해 설거지를 해도 잘 제거되지 않는데요.

 

이런 경우 베이킹 소다를 활용해보세요. 프라이팬에 물을 일정량(정해진 기준 없음) 붓고 끓여도 되지만 베이킹 소다를 두 스푼 정도 넣어 같이 끓이면 더욱 효과가 좋은데요.

 

물이 끓기 시작하면 나무주걱으로 살살 긁어주면 검은색 찌든 떼가 프라이팬에서 분리됩니다. 물론 나무주걱으로 너무 세게 긁으면 안 되니 주의하여야 합니다.

 

소다 이외에 식초나 양파, 사과 껍질을 물에 넣어 사용해도 됩니다.

 

2. 알맞은 수세미 사용하여 설거지하기

프라이팬 전용 수세미 사용하기

프라이팬 전용 수세미로 세척하기

2번 사항과 같은 이유로 코팅을 최대한 덜 벗겨내기 위해서는 한 번씩 프라이팬을 설거지할 때 수세미 사용 방법이 중요합니다.

 

초록색이나 철로 된 수세미를 사용하여 프라이팬을 설거지한다면 코팅이 쉽게 벗겨지게 됩니다. 특히 철수세미는 한눈에 코팅이 벗겨져 나가는 게 보일 정도인데요.

 

인터넷에 프라이팬 전용 코튼 스크럽 수세미를 검색해 구매하거나 마트에서 쉽게 찾을 수 있는 거친 면이 없는 스펀지 또는 부드러운 천 등으로 프라이팬을 설거지해보세요. 그렇다면 프라이팬에 스크래치없이 코팅을 오랫동안 유지할 수 있을 겁니다.

 

 

3. 알맞은 조리도구 사용하기

3실리콘 및 나무 주걱 사진

나무나 실리콘 주방도구 활용하기

프라이팬의 표면은 조리 온도를 도와주는 코팅이 붙어있는데요. 이 코팅을 잘 유지시켜주는 것이 프라이팬 관리의 핵심사항입니다.

 

코팅이 제일 잘 벗겨지는 이유는 조리를 할 때 조리도구에 의한 손상입니다. 스테인리스로 된 조리도구보다는 실리콘, 나무 재질 등으로 된 조리도구가 흠집을 덜 냅니다.

 

그래서 프라이팬으로 요리를 할 때는 반드시 실리콘이나 나무 주걱 등의 조리도구를 선택하여 사용하는 습관을 만들어주세요.

 

4. 요리 직후 반드시 세척하기

그때그때 프라이팬 설거지하기

프라이팬을 너무 많이 씻으면 안 좋다는 말들이 많습니다. 하지만 안전하고 정확한 세척 방법을 이용한다면 많이 씻어도 상관없습니다.

 

기본적으로 프라이팬의 코팅은 염분에 약합니다. 그래서 요리 후 프라이팬에 음식들을 그대로 놔두는 경우가 있는데 이런 경우 음식의 양념 속 염분이 코팅에 손상을 야기할 수 있습니다.

 

또 특정 음식에서 흘러나온 기름이 산패되어 프라이팬에 미세하게 들러붙어 남게 되어 다음번 요리 시 산패된 기름을 그대로 섭취할 수도 있습니다.

 

그래서 프라이팬에 요리 후 음식은 바로 다른 접시나 용기에 담아두고 주방용 키친타월로 닦아주거나 간단하게 세척을 반드시 해주세요.

​

5. 주기적으로 프라이팬 교체 구매하기

프라이팬의 기본 수명은 최대 5년

프라이팬은 기본적으로 수명이 4년에서 5년입니다. 하지만 관리나 생활습관, 조리방법 등에 따라 수명이 줄기도 하고 늘기도 합니다.

 

아무리 제대로 세척하고 관리를 해도 프라이팬은 소모품이기 때문에 언젠가는 코팅이 벗겨지기 마련입니다.

 

코팅이 벗겨진 것을 아는 방법은 요리를 할 때 특정 부분만 계속 탄다거나 설거지 후에도 검게 그을린 부분이 제거가 안된다면 코팅이 벗겨진 것입니다.

 

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테플론이 주성분인 프라이팬의 코팅이 벗겨질 경우 알루미늄에 바로 음식물이 닿아 요리가 됨으로 제조사에서는 안전상 문제가 없다고 하지만 다소 찝찝한 부분이 생길 수 있습니다.

 

그렇기 때문에 코팅이 벗겨지거나 주기가 훨씬 지났다면 주기적으로 프라이팬을 교체해주세요.

 

6. 용도별로 프라이팬을 나누기

용도별로 구분된 프라이팬들

요리별로 프라이팬 구분 활용하기

프라이팬을 하나만 계속 사용하면 당연히 수명이 금방 단축됩니다. 요리의 우선순위나 용도별로 나눠 몇 개의 프라이팬을 사용해보세요.

 

생선을 굽는 것, 일반 육류를 굽는 것, 밥을 볶는 것 등으로 프라이팬을 나누는 게 좋습니다. 왜냐면 생선을 굽는 것은 프라이팬 수명을 금세 단축시키기 때문입니다.

 

그리고 항상 사용하기 전에는 30초 정도 예열시켜 음식물이 프라이팬에 달라붙는 것을 방지해주세요. 항상 그렇지만 프라이팬은 처음부터 길을 잘 들여야 교체 주기 이상으로 오랫동안 사용할 수 있습니다.

 

7. 조회수 높은 가전제품 정보들

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이상으로 프라이팬을 깨끗하게 관리하고 세척하여 오랫동안 방법에 대해 총정리를 해봤습니다. 위 정보는 함께 알아두면 도움 될 조회수 높은 가전제품 정보이니 시간 될 때 읽어봐 주세요.